Vleesbuffet

Italiaanse kruidenham met asperges
Enameham met meloen
Ardeens gebraad
Gebakken kip
Breughel met groentjes
Kruidensalami
Eendepastei met sinaasappel

€ 11.00

Visbuffet

Verse zalm "Belle-Vue"
Tomaat garnaal en koningsgarnaal
Gerookte zalm, heilbot en forel
Salade van scampi en rivierkreeftjes
Schartongrolletje met zalm "chaud-froid"
Kreeftenpastei

€ 19.00

Klassiek buffet

Verse zalm "Belle-Vue"
Tomaat garnaal en koningsgarnaal
Gerookte zalm en heilbot
Kreeftenpastei

Hamrolletje met asperge
Enameham met meloen
Ardeens gebraad
Gebakken kip

€ 21.00

Prestige

Verse zalm "Belle-Vue"
Tomaat garnaal
Gerookte zalm, heilbot en forel
Salade van scampi en rivierkreeftjes
Aspic van paling in het groen
Spaanse Serranoham met meloen
Gebakken kip
Eendepastei met sinaasappel
Ardeens gebraad

€ 22.00

Lentebuffet

Tomaat garnaal
Warm gerookte zalm met dille
Slaatje van rivierkreeftjes en scampi
Trio van gerookte vissen (heilbot, zalm en forel)
Aspic van paling in't groen
Krabpastei
Schartongfilet "Chaud-froid" saus

Gerookte kippenwit
Kruidenham met asperges
Ardeens gebraad
Gerookte ham met meloen
Terrine van eend met sinaasappels

€ 28.00

Royal buffet

Warm gerookte zalm met dille
Gerookte heilbot en forel
Tomaat garnaal
Krabpastei
Aspic van paling in 't groen
Salade van scampi en rivierkreeftjes
Baby lagoest
Halve kreeft (+- 250gr.)

Italiaanse kruidenham met asperges
Trio van gerookte kippenwit
Eendeborst en halve kwartel
Terrine van kalfszwezeriken
Ganzelever in portogelei

€ 41.00